Aşağıda bazı pratik yemek tariflerini internetten derledim, umarım yararlı olur;
MALZEMELER
4 adet patates
4 çorba kaşığı zeytin yağı
2 adet orta boy kuru soğan(yarım ay şeklinde doğranmış)
tuz
karabıber
4 adet yumurta
3 dal taze yeşil soganın sapları
HAZIRLANIÅžI
Patateslerı yıkayıp kurulayıp soyun. İnce halkalar halinde doğrayın tencereye soğuk su doldurun, tuz ve patatesleri ilave edin. Su kaynadıktan sonra orta ateşte 5 dakika pişirin, zeytin yağını bir tavada kızdırın soğanları kavurup patatesleri ilave edin, patesler pembeleşinceye kadar orta ateste 5-6 dakika kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiberi ekleyin ateşten alın, kavurma işlemini yaparken devamlı karıştırın. Karıştırma kabının içinde yumurtaları cırpın kavrulmuş patates ve soğanları yumurtalara katın. Tavanızı ateşe koyun, biraz kızdırın, patateslerı ve yumurtaları tavaya dökün. Omletin bu yüzünü 2-3 dakika pişirin daha sonra diğer yüzünü 2-3 dakika pişirin. Ateşten alın, omlet ılıdıkdan sonra dilimleyip taze yeşil soğanın sapları ile süsleyin.
———-
6 adet patates
4 adet yumurta
1 çay bardağı zeytin yağı
tuz
karabiber
2 çay kaşıgı pul biber
3 diş sarımsak
Yapılışı:
geniş bir tavaya zeytin yağını döküyoruz. yağ kızarınca iri doğranmış sarımsakları atıyoruz. biraz pembeleşince küp halinde doğranmış olan patateslerimizi ilave ediyoruz. patatesler kavrulunca tuzunu ve baharatını ilave ediyoruz. son olarak yumurtaları ayrı bir kapta çırparak ilave ediyoruz
———
3/4 kap pirinc, yikanmis, suzulmus
1 kucuk sogan, cok kucuk dogranmis
2 yk tereyag
1 1/4 kap tavuk veya et suyu
1 tk tuz
1 cimdik karabiber
1 kap nohut, konserve, yikanmis, suzulmus
Orta boy tencerenin icinde sogani tereyag ile 2-3 dakika sote edin. Pirinci koyun orta isida 2-3 dakika karisitirarak kavurun. Uzerine tavuk suyunu, tuz ve karabiberi ilave edip karisitirin. Ocagin isisini kisiga getirin, tencerenin kapagini kapatin. Pismesine 5 dakika kaldigi zaman nohutu ilave edin, karistirin. Tum suyunu cekene kadar, tencerenin kapagi kapali olarak pisirin.
5 dakika demlenmeye birakin ve servis yapin. 4 KiÅŸilik
————————-
MALZEMELER
bir paket sevdiğiniz tür makarna
125 ml hazır krema
iki dilim jambon
tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
dereotu
HAZIRLANIÅžI
Makarna suyuna kaynamadan zeytinyağı ve tuzunu atın. Makarnayı ala dante oluncuya kadar pişirin.
Hafifçe ıslak kalacak şekilde süzün.
Başka bir tarafta derince bir kap içine kremayı boşaltın ve ince şeritler halinde kesilmiş jambonlarla karıştırın.
Makarnayı çukur tabaklara servis yapın. Herkes istediği ölçüde alıp makarna ile karştırabilir.
Üstüne az miktarda dereotu koyarak servis yapın.